好きな「あんこ系の食べ物」なに?

  • 2018.04.07 Saturday
  • 12:48

好きな「あんこ系の食べ物」なに?
 

あんこといえば我が家ではイチゴ大福♪

作るときは決まってお正月と苺がお安く出回る春!

 

意外と簡単に作れるので一回に苺を2パック24個くらいの

中くらいの大きさの苺を買って24個の苺大福の出来上がり♪

 

白玉粉と袋で売っている出来上がり品のこしあん、又は小豆あんを買って

24個分あんだけをまるめておき、白玉粉はレンチンして餅の状態になったら

それも24個に分けておく。

 

まず苺をあんで包み、それを餅で包み摘んだ所を下にして餅粉、又は片栗粉を敷いた上に

形を整えて置いていく。

はい、出来上がり♪

 

白玉粉の袋裏にレンチンの作り方が記載されているのでそのように作れば失敗なし!

注意しておきますと、砂糖を入れるとあるのですが、私は甘いもの大好きだけど、

少しカロリーを減らしたくて砂糖をすっごく少なくしたら、時間とともに餅らしく

硬くなってしまい、あのフニフニしたやわらか〜いお餅にはほど遠い状態に(_ _;

なので、お砂糖は何が何でも規定量を入れてください!!

 

たくさん作ってお世話になっているご近所の方々にお裾分け♪

翌日も十分柔らかいので職場にも持っていきます。

お店と同じように美味しくて大きさも十分なのでお腹も満足(^^)

お試しあれ〜♪

 

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